ぜんまい（わらび）戻し方
1.乾燥ぜんまい（わらび）を流水で軽く洗う。
2.たっぷりの水を入れた鍋で火にかけ沸騰したら 弱めの中火で5分程したら 火を止め、 冷えるまでつけ置きする。
3. 流水で揉み洗いし、新しい水に一晩つけ置きする。
4. 翌日、流水で揉み洗いすると黒い色も取れてきます。 新しい水に半日つけ置きすると程よくなります。
※.固いようなら揉み洗いし、新しい水に一晩つけ置きする。
妙高市関温泉叶屋
予約は
0255822327
詳しくPC版は
http://www.kanouya.biz/
