竹の子汁
（材料）竹の子ビン詰め１本。玉ねぎ（中）1ヶ。
豚バラ肉100ｇ。ジャガイモ2ヶ。ほんだし5ｇ。水約750ｍｌ
サバ缶1缶。みそ80ｇ（お好みで）。
玉ねぎ・豚バラ肉は適度な大きさに切ります。
ジャガイモは皮を剥き適度な大きさに切ります。 |
ビンは蓋にピックを刺します。 |
穴が開くと蓋は開けやすいです。 |
サバ缶と味噌以外の材料と竹の子のビン詰めの水分も
鍋に入れます。水から火を入れ沸いたら
弱火にしジャガイモが柔らかくなったら
サバ缶を汁ごと入れ沸かし味噌で味を調えます。
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出来上がりです。どんぶりで約４杯分出来ます。
あとはお好みのお野菜や薬味をお使いください。
人参・ニラ・ネギ・卵などなども美味しいですよ。 |
妙高市関温泉叶屋
予約は
0255822327
詳しくPC版は
http://www.kanouya.biz/